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料理

お部屋でゆっくり本物の魚の味を楽しむ

マルキの前身は街のお魚屋さんでした。
黒潮洗う房州鴨川はとりわけ魚の味にうるさい人が多く、魚屋さんにとって「旬の魚」、「美味しい魚」に対する目利きは、まさに魚屋の生命線とも言えるものでした。
その時に培われた魚に対するこだわりは、現在のマルキにそのまま受け継がれています。

郷土が生み出した数々の味わいとともに、産地でなくては味わえない「本物の魚の味」を、
マルキで心ゆくまで楽しんでいってください。

魚眠庵的美食画報

  • 伊勢海老

  • あわび

  • 金目鯛

  • 自家製料理、郷土料理

  • 外房の食材

  • お料理に適した地酒他